Bière Éphémère
Vleteren - 12°- 33 cl. réf : 500...
Bière trappiste foncée.Goût franc à la saveur maltée et fruitée. Équilibre parfait entre sucre et amertume.
Vleteren - 8°- 33 cl. réf : 500...
La Vleteren Bruin (vol.alc. 8%) est une bière mûrie en fûts de chêne par Deca (ne pas la confondre, bien évidemment, avec son illustre presque homonyme). Sa mousse crème, abondante et persistante, est plutôt dense. Elle coiffe un corps brun et trouble.
Les odeurs sont d'une intensité prononcée. C'est le houblon accompagné d'un côté fruité qui prend le pas sur le malt, légèrement présent tout de même.
En bouche, c'est plutôt épicé. Le houblon amène une amertume franche. Elle est légèrement acidulée et d'intensité assez corsée. Sa texture est fluide.
L'arrière-bouche est constitué d'une légère amertume.
Stout Leroy - 5°- 33 cl. réf : 500...
La Leroy Stout est une bière belge produite par la brasserie belge Leroy. Réputée pour ses bières fines et désaltérante comme par exemple la célèbre SAS Premium Pils, elle revient donc cette fois ci avec un Stout, un style de bière plutôt de tradition anglo saxonne !
D'emblée, cette Leroy Stout séduit le dégustateur par sa robe. Cette bière brune propose en effet de superbes reflets rubis, accompagnés d'une très fine mousse blanche. Si le nez est particulièrement porté sur le caramel et les fruits confits, la bouche nous dévoile elle d'intenses saveurs sur le raisin et les fruits. Le tout est enveloppé dans une impressionnante douceur.
Cette bière belge ne décevra pas les amateurs de bières sucrées, à coup sur. Une bière qui se déguste évidemment dans le verre Leroy Stout !
Klets - 8°- 33 cl. réf : 500...
Leur première bière (8% vol.) S'appelait 'Klets'. Pour Hen, un homonyme avec une multitude de significations que vous pouvez découvrir par vous-même. Ils ont choisi de brasser une bière complexe, de couleur ambre, à haute fermentation. Il tire son goût unique de l'utilisation de quatre variétés de houblon de Poperinge. Il a une agréable amertume et son goût est généralement décrit comme épicé, épicé, légèrement poivré et corsé à crémeux. Avec ses huit degrés d'alcool, une bière pleine de caractère a été créée. Le 26/12/2013, Klets a été reconnu comme produit agricole et régional 100% flamand occidental.
Saint Idesbald - 6,5°- 33 cl. réf : 500...
St Idesbald Blonde, est une bière d'abbaye brassée par Huyghe. C'est une bière blonde dorée agrémentée d'un joli col de mousse blanc. Le nez est assez complexe et possède des touches de genièvre, de citron vert, de coriandre et de houblon. La bouche est fraîche, douce, épicée, avec une amertume bien équilibrée. En arrière bouche, une douce amertume vient titiller le palais ! Elle titre 6.5°.
Panneschum Blonde - 10° - réf : 500...
Malt et fruité avec un parfum, en particulier avec la banane (de la levure) dans le nez et un doux parfum alcoolique. Corsé et chaleureux avec l'alcool solide, ce qui donne à la bière un goût sucré et un arrière-goût très collant. Misses - en ce qui me concerne - la fraîcheur, due à l'amertume amère qui est également présente. Une bière très lourde.